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              查干湖冬捕 冰天雪地的饋贈

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              冬至后的第四天,地處北緯45度的查干湖,整個湖面已被封凍,分不清是湖還是陸地,仿佛不再有生命的跡象。而在“魚把頭”眼里,冰層之下,豐收即將來臨。


              冰之下,漁網在動。冰之上,“魚把頭”胡海飛心里有了譜,“這一網算是有了!”距離他腳下1米深的冰層里,一張2000米長的漁網正在緩緩收攏,數萬斤的胖頭魚即將浮出水面。


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              下午1點,零下25度,胡海飛守在查干湖,出網眼處圍滿了漁工和來看冬捕的游客。陽光當頭,冰下的魚似乎也感受到了來自冰上的熱鬧。


              漁網開始一寸寸被撈上岸,剛上來的魚不算大、也不算多,漁工們并不著急,50米開外,六匹馬正在繞圈緩慢轉動絞盤?!澳憧茨邱R的吃力勁兒,這網肯定有大魚?!崩W的漁工探著頭瞧著前方的動靜。


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              馬拉絞盤


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              漁工收網


              驚喜聲越來越大,這一網,撈上來的基本是5斤以上的胖頭魚,漁工不停使勁兒向后拖拽漁網。胖頭魚來到了新的世界,張著大嘴,翹著尾巴。移動的漁網就像是傳送帶,魚兒被緩緩輸送出來,6寸的漁網,能伸進一個拳頭,捕獲的都是生長了5年以上的大魚。出網口,漁工挑出小魚,再放回水里。胡海飛打開發動機,用湖水沖洗魚身上的泥沙,嫩白的魚肚皮在陽光下泛著光。


              冬捕的豐收是用等待換來的。冬捕的前一天,“魚把頭”會事先確定好下網眼和出網眼。隔天凌晨五點,漁工們坐上馬爬犁,在夜色中向湖中心出發?!榜R爬犁走到下網點,天剛好亮”,馬車師傅王亞彬說。


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              馬車師傅王亞彬


              一天的冬捕作業從打下網眼開始——用鋒利的冰镩子打下一個直徑20公分、深2米的冰眼,由此向兩側分散形成“網翅”,每間隔15米插上旗子,再相繼鑿出撥桿洞。隨后,兩側的漁工分別用扭矛和走鉤開始在冰下穿桿,引繩控制著漁網向前移動,一張巨型漁網緩緩拉開,水線在水中前行,直到出網眼。


              每天,四“趟”漁網從查干湖東南西北四個方向,同時下網捕魚。一個捕撈點一個作業組,每組50名漁工,全聽“魚把頭”一人的指揮,能不能出魚,壓力全在“魚把頭”的肩上。


              “出了魚,對大家伙都有了交代?!?90后“魚把頭”白曉雨抱起一條大約7公斤重的胖頭魚,終于松了一口氣。12月27日,查干湖冬捕出現“紅網”(單網捕撈魚量超過10萬斤)。湖面上“萬尾鮮魚出玉門”,直到第三天這網魚才全部用鏟車收完。


              “今年出的‘紅網’得有60萬斤呢!又破紀錄啰!” 84歲的“魚把頭”石寶柱早已不再“上冰”,冰上的消息都是徒弟們說給他聽的。坐在自家火炕上,石寶柱心里暖烘烘的。


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              90后“魚把頭”白曉雨


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              冰湖上的豐收


              2008年,查干湖冬捕被列入國家非物質文化遺產名錄,石寶柱成為查干淖爾冬捕習俗代表性第十九代傳承人。他自幼生活在查干湖畔,15歲開始捕魚,23歲便當上了“魚把頭”,有一身漁獵的好本領。30年前石寶柱就退休了,但查干湖“鎮湖之寶”的稱號一直伴隨著他。


              常年從事冬捕作業的人,在冰湖行進如履平地?!拔以诒弦蛔?,就知道魚在哪兒。魚花(即魚呼吸時吐出的泡泡)又大又多還在冰底晃蕩,那魚群一定‘貓’在這兒了!”一個合格的“魚把頭”,尋找魚群的眼力必須好。透過冰層,石寶柱總能找到最佳下網眼。


              查干湖,蒙古語為“查干淖爾”,意為百色圣潔的湖。早在遼金時期,歷代帝王就喜愛冬季到查干湖畔鑿冰、取魚,擺頭魚宴,宴請文武百官。千百年來,湖邊的漁民靠湖吃湖,也把扭矛走鉤、馬拉絞盤等捕魚方式傳襲下來,保留了最原始的漁獵文化。


              不上冰了,每年的祭湖醒網儀式石寶柱卻是絕不會缺席的。在冰天雪地間,他率領著一眾年青“把頭”和漁工,祭天地,祭湖神,飲熱酒,聽蒙古族人頌祈愿詞,祈求冰湖下的豐收。


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              頌祈愿詞


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              薩滿舞


              如今,祭湖醒網儀式已經成為查干湖冰雪漁獵文化旅游節系列活動之一,吸引著全國各地的游客在12月28日這一天來到松原,見證古老神圣的祭拜儀式。儀式結束后,寓意新年好彩頭的頭魚捕撈、拍賣等活動也受到人們的歡迎,今年的頭魚就拍出了91萬多元的高價。


              把傳統文化和冰雪旅游、漁業經濟相結合,是查干湖近幾年走出的一條新路子,也讓聞名已久的查干湖冬捕吸引了更多游客前來觀看。湖周邊的村屯開起了漁家樂,村民們用全魚宴、熱炕頭招待遠道而來的客人。


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              2017年12月28日,中國?查干湖第十六屆冰雪漁獵文化旅游節在吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣開幕


              查干湖的胖頭魚,是“皇帝的女兒不愁嫁”,但這個最后漁獵部落所保留的原始捕魚方式,卻是唯一的。


              “要是用機械化捕魚,我們能節省多少成本?“對于肖慧超來說,這個問題沒有答案。作為查干湖民俗文化顧問,他非常明白,只有保留、傳承最傳統的捕魚方式,才是每年舉行文化旅游節的意義。


              作為土生土長的查干湖人,已經退休的肖慧超仍然在參與籌備一年一度的祭湖醒網儀式?!拔覀兡茏龅木褪菆允?,老把頭守著最傳統的捕魚方式,我們用這個活動堅守著前郭的蒙古族文化和漁獵文化?!?nbsp;


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              “魚把頭”石寶柱在祭湖醒網儀式上 


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              查干湖畔的蒙古族


              查干湖冬捕期通常持續40天左右。等到臘月二十三,北方小年前,年味漸濃時,查干湖封湖,冬捕就結束了,行話稱作“扣網”??劬W意味著一年的捕魚作業全部完成,查干湖開始涵養水域,等待來年開春播撒魚苗。正如堅持用六寸網口捕撈一樣,查干湖人選擇保護與繁衍相結合,才讓“獵而不絕”的前郭蒙古族漁獵傳統沿襲至今。


              每年,冬捕頭魚拍賣所得,都用于查干湖的生態保護?!熬秃孟耵~兒離不開水,查干湖人也離不開母親湖?!靶せ鄢f。


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